O período de plantio da cultura da mandioca, no Estado de São Paulo, é extenso, de maio a outubro. Existem grandes diferenças no desenvolvimento de suas plantas e na matointerferência nas diferentes épocas de plantio. Com o objetivo de avaliar a produção e acúmulo de matéria seca das plantas de mandioca cv. SRT 59 - Branca de Santa Catarina, na presença e na ausência de plantas infestantes, foram desenvolvidos quatro experimentos, em quatro épocas de plantio, em blocos ao acaso, com três repetições (com plantio em 30-10-1989) ou quatro (com plantios em 28-6-1989; 30-6-1989 e 23-7-1990). As plantas foram submetidas a períodos crescentes na presença e na ausência de plantas infestantes e amostradas aos 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270 e 360 dias a partir do plantio. Análises de crescimento da cultura evidenciaram que, nas parcelas mantidas por períodos no mato, houve drástica redução no acúmulo de matéria seca pelas plantas, estando as perdas de produção de raízes próximas de 90%. As curvas de acúmulo de matéria seca nas raízes foram mais bem explicadas pela equação sigmoidal de Boltzman, embora, para os períodos crescentes na presença de plantas infestantes, para dois dos experimentos, os coeficientes de determinação não tenham sido significativos. As maiores produções de matéria seca nas raízes foram obtidas aos 360 dias do plantio.

The period for cassava planting is very wide in São Paulo State, Brazil, covering the whole dry season (May to October). There are large differences in the plant growth and its interference with the weed community when the planting time is early or late in the dry season. Aiming to study the weed interference on cassava growth and productivity, four field assays were carried out under different planting times (06/28/1989, 06/30/1989, 10/30/1989, and 07/23/1990) in a randomized complete blocks experimental design with three or four replications. The treatments were divided in two groups: in the first one (group 1), the crop was maintained weedy from the planting date to 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270 and 360 days. In the second group (group 2), the crop was kept weed free from the planting date to 30, 60, 90, 120, 150, 180, 210, 240, 270, and 360 days. The weed interference reduced drastically the dry matter accumulation by the cassava plants and the root production losses reached up to 90%. The increase in the rate of dry matter accumulation in the cassava roots in the presence of weed could not be analyzed in two assays. In the group 2, all the data were properly analyzed in the four assays. The Boltzman Sigmoidal Equation suited well the data on cassava root dry matter accumulation and provides good prediction models. The best dry matter production was obtained for 360 day old roots.

As características culinárias peculiares dos rizomas de mangará ( Xanthosoma mafaffa Schott ), mais conhecido como mangarito, fazem com que seja muito apreciado pela popu-lação rural paulista que o produz. Pode, no entanto, popularizar-se como produto hortigrangeiro nacional, caso haja aumento da produção e da qualidade comercial de seus rizomas mediante progresso tecnológico. Neste trabalho, estudou-se o efeito de dois tama-nhos de rizoma-semente (grande e pequeno, 5 e 2 g respectivamente), de três épocas de plantio (início, meado e fim de outubro de 1985), em três locais do Estado de São Paulo, sem a utilização de irrigação complementar. Serra Negra, com solo aluvial e produtividade média de 17,1 t/ha, ofereceu as melhores condições para o desenvolvimento da planta, seguida de Monte Alegre do Sul, que alcançou 10,2 t/ha em um Podzólico Vermelho-Amarelo orto. Nesses dois locais, as produções decresceram na medida em que se atrasou o plantio. Em Itu, num solo Podzólico Vermelho-Amarelo variação Laras, não houve produção por deficiência hídrica. Em geral, os rizomas-semente do tipo grande superaram os pequenos em termos de produção e houve interações entre o tamanho dos rizomas- -semente e a época de plantio; observou-se que o efeito do tamanho da muda foi sempre mais evidenciado na primeira época de plantio.

Tannia or yutia (Xanthosoma mafaffa Schott) is actually produced as a self supply food for farmers and for consumption in local markets. Research progresses for increasing tannia corms yields will possibly result in a new option in marketing, as a profitable vegetable. Three field trials, without irrigation, were carried out in different locations of the São Paulo State, to study the effects of climate, cormel size and soil type on plant growth and corm production. In the experiment at Itu, plants did not grow well because of the soil (sandy well drained soil) and climate (Cwa type) conditions. At Serra Negra, in a climate Cfa type and alluvial soil, the final corm yield was 17,1 t/ha, while at Monte Alegre do Sul, in an Ortho-Red Yellow Podzolic soil, the yield was 10,2 t/ha. Larger cormel seeds (5 g), resulted in higher corm yields. Although these tests indicated that better yields were obtained with earlier planting dates, interaction among the seed weight, and planting time and site was observed.

Nas condições do Estado de São Paulo é freqüente o armazenamento de ramas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) para aguardar a melhor oportunidade de efetuar o plantio. Utilizam-se os sistemas de empilhamento horizontal e vertical, sendo mais comum o primeiro. Raramente, empregam-se ramas recém-colhidas para plantio. 0 presente trabalho teve por objetivo estudar o efeito do material de plantio em alguns parâmetros fitotécnicos da cultura, em função dos diferentes estádios fisiológicos causados pelo armazenamento ou não das ramas. Num esquema fatorial de 2 x 3, em blocos ao acaso com quatro repetições, utilizaram-se dois cultivares - IAC 12-829 e SRT 1287-Fibra, de alta e baixa capacidade de ramificação respectivamente - e três tipos de manivas, originárias de ramas recém-colhidas e de ramas conservadas por 105 dias nos sistemas de empilhamento horizontal e vertical. O experimento foi desenvolvido no ano agrícola 1991/92, na Estação Experimental do Vale do Paranapanema (IAC), Assis (SP), em latossolo vermelho-escuro, álico, textura média. Os resultados mais relevantes mostraram que: (a) O armazenamento de ramas em pilhas horizontais provocou aumento no número de hastes primárias dos dois cultivares e aumentou o peso da parte aérea do SRT 1287-Fibra; (b) O SRT 1287-Fibra foi mais influenciado pelo armazenamento da rama na posição horizontal que o IAC 12-829; (c) Este, em média, foi superior na produção de raízes, não diferindo, entretanto, do primeiro quando as manivas provinham de ramas armazenadas na posição horizontal; (d) As ramas procedentes do armazenamento na posição vertical comportaram-se similarmente às não armazenadas.

While weather is not appropriate for cassava planting, growers in the State of São Paulo, usually keep their planting material (stems) stored in different ways. It is used the horizontal or vertical heaping systems, being the first one more common. The use of the fresh-harvested stem for planting is rare. The objective of this work was to evaluate the storage systems, and none storage, of cassava (Manihot esculenta Crantz) stems on some agronomic and physiological aspects. Two cultivars and three types of cuttings were used in a 2 x 3 factorial experiment in a randomized block design with four replications. The cultivars used were IAC 12-829 and SRT 1287-Fibra, with high and low ability of branching, respectively. The types of cuttings were originated from fresh-harvested stems and from stems stored for 105 days period in horizontal and vertical heaping systems. The experiment was carried out during the 1991/1992 season, at the Vale do Paranapanema Experimental Station, Instituto Agronômico de Campinas, Assis, State of São Paulo, Brazil, in a Allic Dark Red Latosol, medium texture. The results showed that: (a) the storage of the stems in horizontal position lead to an increase in the number of primary shoots of the two varieties and increased the weight of the aerial part of the SRT 1287-Fibra; (b) SRT 1287-Fibra cultivar was more influenced by the horizontal storage than the IAC 12-829; (c) IAC 12-829 had superior root production, without differing from the SRT 1287-Fibra when the cuttings were derived from the horizontal storage stems; (d) the storage in the vertical position had a similar behaviour as the fresh-harvested stems.

No Estado de São Paulo, a batata-doce é cultivada em escala comercial como produto hortigranjeiro. Em vista das dificuldades para o controle manual e o mecanizado das plantas infestantes da cultura, há grande interesse pelo método químico desse controle. Com essa finalidade, tanto pelo baixo custo relativo como pelas facilidades técnicas de utilização, o trifluralin desperta a atenção dos agricultores. Para avaliar a seletividade do herbicida para essa cultura, foi realizado um experimento em vasos, com doses crescentes do produto, nas seguintes concentrações: 0,00; 0,11; 0,22; 0,44; 0,88; 1,76 e 3,52 mg.kg-1 de i.a. em peso. Os resultados mostraram que, a partir da dose de 0,22 mg.kg-1 de i.a., o trifluralin interferiu negativamente e em escala exponencial sobre os parâmetros: comprimento das ramas, número de folhas, peso da massa seca da parte aérea e das raízes, avaliados aos 30 dias, revelando-se não seletivo para a batata-doce quando incorporado ao solo, em profundidades semelhantes às da zona de enraizamento das plantas.

In the State of São Paulo, Brazil, sweet potato is nowadays a commercial vegetable crop. When labor is a limiting factor and the mechanical weed control is difficult, the chemical control is desirable. Trifluralin is an efficient herbicide for weed control in several crops. A green house experiment conducted at the Instituto Agronômico, Campinas, determined the selectivity of trifluralin in sweet potato. Increasing doses of trifluralin (0.00; 0.11; 0.22; 0.44; 0.88; 1.76 and 3.52 mg.kg-1 a.i. in weight) were soil incorporated, uniformly. During thirty days, stem cuttings of sweet potatoes were grown in pots. The trial showed that no crop injury occurred by applying 0.11 mg.kg-1 a.i. An exponential injury has been observed at doses upper to 0.22 mg.kg-1 a.i. for the parameters analyzed: stem length, leaf number, dry weight of aerial parts and roots. Trifluralin incorporated in soil was a nonselective herbicide for sweet potato plant.

No Estado de São Paulo, além das culturas comerciais que destinam sua produção às indústrias de transformação ou aos mercados hortifrutigranjeiros, a mandioca (Manihot esculenta Crantz) é muito difundida em culturas denominadas de "fundo de quintal". Nesse caso, muitas variedades são cultivadas e utilizadas precipuamente para consumo doméstico, tendo o presente trabalho por objetivo avaliar a amplitude de variação do seu teor de ácido cianídrico (HCN). Foram analisadas raízes de 206 variedades originárias de uma coleta sistemática realizada em 126 municípios paulistas, utilizando-se o método de Liebig, com maceração por 24 horas. Os resultados mostraram que a amplitude máxima de variação do ácido cianídrico foi de 16 a 482 mg.kg-1 na polpa crua das raízes. A maioria das variedades (67,0%) apresentou até 100 mg.kg-1 de HCN, que, apesar de alto em relação aos citados na literatura, sugere que possa ser considerado o limite superior de segurança para variedades de mesa.

Cassava (Manihot esculenta Crantz) is widely cultivated in the State of Sao Paulo, Brazil, mostly as raw material for industrial purposes (production of cassava flour, starch, etc.). A small proportion of cassava production is destinated to "in natura" consumption, obtained essentially from backyard plantations. In this case, many varieties are used, with unknown cyanide contents, which can cause severe human intoxication. The main aim of this research was to evaluate the cyanide content range of these varieties. Roots of 206 varieties, collected at 126 sites in the State of São Paulo, Brazil, were analyzed as to their cyanide contents, using the Liebig method, with maceration for a 24-hour period. Results showed a cyanide content variation from 16 to 482 mg.kg-1 of HCN in the tuber root fresh pulps. On the other hand, most of the varieties (67%) under testing presented root cyanide contents below 100 mg.kg-1. So, this cyanide content may be considered as the uppermost level to be used with security on the selection of new genetic materials with lower HCN contents.

No período de 1970-1977, estudou-se a produção de sementes verdadeiras de batata-doce (Ipomoea batatas (L.) Lam.), por fecundações artificiais em condições de casa de vegetação, cultivando-se segmentos de ramas com botões florais em vasos com água. Os resultados evidenciaram diferença de comportamento dos genótipos quanto à capacidade de produção de sementes. O genótipo SRT 252 (Rama Grossa) foi o que melhor se comportou como planta feminina, com formação de 57,40% de cápsulas quando cruzado com outros genótipos e 40,20% quando autofecundado.

Seed setting of five sweet potato genotypes: SRT 72-Jacareí; SRT 248; SRT 252-Rama Grossa; IAC 66-118-Monalisa and IAC 3-4-Irani was studied under greenhouse conditions. Flowers from vine cuttings growing in water were hand pollinated. All five lines functioned about equally well as pollen parents but there were significant differences in their ability to function as seed parents. Cultivars SRT 248 and SRT 72 when used as female showed a low ability to seed production both when selfed and crossed. Such ability appeared to be a varietal characteristic which affected seed set. Differences were found between the percentage of seed set of open and cross-pollinated flowers. Self incompatibility was observed for four cultivars. The highest degree of self compatibility was showed by the cultivars SRT 252. There was an observed decline in seed set during the month of June, with the highest seed set during April.

Avaliou-se o comportamento das seis principais variedades de mandioca de mesa, quanto à produção de raízes e tempo de cozimento culinário, nos anos agrícolas 1986/87 e 1987/88. Instalaram-se os experimentes nos municípios paulistas de Santa Cruz do Rio Pardo, Presidente Epitácio e Araçatuba, de maio a setembro, colhendo-os de 9 a 12 meses após o plantio. O delineamento estatístico utilizado foi de blocos ao acaso com seis tratamentos (variedades) e quatro repetições. Quanto à produção de raízes, os resultados mostraram que as variedades se comportaram de forma diferente em relação ao ano e local. Em média, a 'IAC 576-70' (29,9t/ha) mostrou-se mais produtiva que as outras variedades em estudo, sem diferir da 'IAC Mantiqueira' (26,1t/ha) e, em relação ao tempo de cozimento culinário, também foi superior, não diferindo, porém, da 'IAC Jaçanã' e da 'IAC 14-18'. As variedades comportaram-se de forma similar aos efeitos de ano, e de forma diferente em relação aos focais estudados. Os resultados obtidos indicam ainda que o tempo de cozimento culinário foi menor para as raízes provenientes das áreas experimentais consideradas de melhor fertilidade.

Sweet cassava variety trials were carried out at three different locations in São Paulo State, Brazil, under a randomized design with 6 treatments (varieties) and 4 replications. Plants grown in Santa Cruz do Rio Pardo, Presidente Epitácio and Araçatuba regions, during the 1986/87 and 1987/88 seasons, were harvested 9 to 12 months after planting and evaluated for root yield and cooking time. There were genotype-environment interactions for yield (year and region) and cooking time (region). The IAC 576-70 variety presented the highest average yield (29.9 t/ha) compared to the other varieties, and similar yield compared to IAC Mantiqueira variety (26.1 t/ha). In relation to cooking time the IAC 576-70 variety was superior to the other varieties, and was similar to the IAC Jaçanã and IAC 14-18 varieties. The results also indicated that the roots grown in higher fertility soils presented lower cooking time.

Em Campinas, SP, nos anos agrícolas de 1982/83, 1983/84 e 1984/85, avaliaram-se oito diferentes clones de mandioca (Manihot esculenta Crantz) selecionados para mesa quanto à produtividade de raízes e ramas, índice de colheita, cozimento culinário, teor de ácido cianídrico e cor da polpa das raízes. Os experimentos, instalados no início das chuvas (setembro/outubro) e colhidos nove meses após o plantio, foram conduzidos em blocos ao acaso com quatro repetições. Entre o material estudado, os clones IAC 59-210, de polpa branca (obtido por autofecundação do cv. IAC Mantiqueira) e IAC 289-70, de polpa amarela (originário do cruzamento do cv. SRT 797 - Ouro do Vale, com o cv. SRT 1 - Vassourinha Paulista), mostraram, no conjunto de caracteres avaliados, o melhor comportamento, superando o 'IAC Jaçanã' e o 'IAC 14-18', utilizados como testemunhas. O clone IAC 289-70 destacou-se pela facilidade de cozimento culinário, baixa concentração de HCN, alto índice de colheita, produtividade média de 18,7 t/ha e polpa amarela das raízes, indicando a presença de pigmentos carotenóides. A característica mais relevante do IAC 59-210 foi a maior produtividade média, 20,6 t/ha, em magnitude.

Eight cassava (Manihot esculenta Crantz) clones were evaluated concerning root yields and other traits during three growing seasons (1982/83, 1983/84 and 1984/85), in Campinas, State of São Paulo, Brazil. Field trials were carried out in completely randomized block designs with four replications. The plants were harvested nine months after planting. The clones IAC 59-210 (derived from self-fertilization of 'IAC Mantiqueira'), and IAC 289-70 (obtained from SRT 797 -'Ouro do Vale' x SRT 1 -'Vassourinha Paulista' crossing), were superior for most of the traits studied, when compared to two commercial varieties used as control. IAC 289-70 presented low cooking time, low HCN levels, high harversting index, average yield of 18.7 t/ha and yellow pulp of roots, indicating the presence of carotenoid pigments. 'IAC 59-210' presented the highest average yield (20.6 t/ha).

Dioscorea composita Hemsl. e D. floribunda Mart. & Gal., introduzidas no Brasil, mostraram teores de diosgenina de 3,15 ± 1,41% e 4,72 ± 0,24% na matéria seca dos tubérculos, com pureza mínima de 54,7 e 39,2% respectivamente. lamogenina também ocorre nos tubérculos de ambas as espécies. O teor de diosgenina em D. composita é crescente com a idade da planta, mostrando um máximo pronunciado em torno do terceiro ano de cultivo e estabilizando-se ao redor do sexto ano.

Dioscorea composita Hemsl. and D. floribunda Mart. & Gal., introduced in Brazil, showed diosgenin contents of 3.15 ± 1.41% and 4.72 ± 0.24% on dried tubers, and minimum purities of 54.7% and 39.2%, respectively. Yamogenin co-occurs in the tubers of both species. The diosgenin content in D. composita increases according to the age of the plant, showing a pronounced maximum around the third year and stabilizing around the sixth year of cultivation. Methods for extraction, isolation and purification are also described.

Quarenta clones de mandioca, oriundos de diversos cruzamentos intervarietais, foram avaliados quanto à produção de raízes e outras características, em Campinas e Pindamonhangaba (SP), no período de 1981 a 1984. Originalmente, foram plantados quatro ensaios em Campinas e quatro em Pindamonhangaba, em blocos ao acaso com quatro repetições. Cada ensaio teve 13 tratamentos, dentre os quais três testemunhas comuns. Os resultados obtidos permitiram a seleção de 13 clones mais promissores, que foram novamente testados com a instalação de mais um experimento em cada localidade, utilizando a mesma metodologia. Embora nenhum clone se destacasse significativamente quanto à produção de raízes, em relação às testemunhas SRT 59 - Branca de Santa Catarina, IAC 12-829 e IAC-Mantiqueira, o IAC 576-70, oriundo do cruzamento SRT 797 - Ouro do Vale x IAC 14-18, evidenciou uma série de características favoráveis como mandioca de mesa. Assim, novo experimento foi conduzido em 1983/84, em Campinas, comparando-o com outras variedades de mesa, tendo como testemunha a SRT 454 - Guaxupé. Os resultados obtidos neste trabalho permitem concluir que o clone IAC 576-70 apresenta uma série de vantagens agronômicas e culinárias, em relação às tradicionais variedades de mesa em cultivo, como arquitetura da parte aérea, maior produtividade, razoável resistência de campo à bacteriose, bom aspecto das raízes, bom tempo de cozimento e cor amarela da polpa.

Forty cassava (Manihot esculenta Crantz) clones, derived froco several intervarietal crossings, were evaluated, concerning root yields and other characteristics, from 1981 to 1984. Originally, four trials were carried out at Campinas and other four trials in Pindamonhangaba, State of São Paulo, Brazil, in completely randomized block designs with four replications. Each trial had 13 treatments, three of them as checks. From these experiments it was possible to select the thirteen more promissing clones which were tested again in another trial in both localities, using the same methodology. Although none of the clones surpassed the checks "SRT 59 - Branca de Santa Catarina", "IAC 12-829" and "IAC Mantiqueira" in root yield, the "IAC 576-70" originated from the "SRT 797 - Ouro do Vale x IAC 14-18" crossing, had some good characteristics as sweet cassava. A new trial was carried out in 1983/84 at the Experiment Station of Campinas (CEC) comparing this clone to other sweet cassava varieties having as check, the cultivar "SRT 454 - Guaxupé". The obtained resulta showed that "IAC 576-70" presented agricultural and culinary advantages such as top plant architecture, productivity, Cassava Bacterial Blight (CBB) resistance, root appearance, time of cooking and flesh color (yellow) in relation to the sweet cassava varieties presently cultivated.

O presente trabalho teve por objetivo comparar a produção de sementes botânicas de mandioca entre campos anuais e campos conduzidos por mais um ciclo vegetativo. As plantas com dois ciclos vegetativos foram conduzidas sem poda e com poda a 10cm acima do solo. Os resultados mostraram que as plantas com um ciclo vegetativo produziram em média 31,70 sementes por planta, enquanto as de dois ciclos, podados ou não, produziram, respectivamente, 23,39 e 64,64 sementes por planta. O tratamento sem poda, embora mais produtivo, apresentou dificuldades para os trabalhos de campo, tais como, práticas culturais e ensacamento dos frutos, devidas à arquitetura da parte aérea. Entretanto, tais dificuldades poderão não ocorrer quando a cultura for conduzida em solos pobres.

Production of botanical cassava seeds were evaluated in open polinated fields, from plants with one and two vegetative cycles. Plants with two vegetative cycles were cultivated without pruning or pruned at 10cm above the soil. The results showed that the plants with one vegetative cycle yield, in average, 31.70 seeds per plant. Plants with two vegetative cycles pruned or not, yielded 23.39 and 64.64 seeds per plant, respectively. Although best results were observed with the plants not pruned, there were more difficulties for field work such as spraying, crops management, and fruit bagging due to the tall and over lapping plants. However, these difficulties may not occur when the crops is conducted on poor soils.

Foram conduzidos em Campinas, Estado de São Paulo, dois experimentos de campo com a finalidade de se observar, em mandioca, o efeito de quatro reguladores de crescimento. Num deles, as manivas foram tratadas por imersão com os ácidos giberélico, naftalenoacético e indolacético e vitamina B1; os resultados não mostraram diferenças significativas destes tratamentos na produção de raízes e ramas. No outro experimento em que se avaliou apenas o efeito do ácido giberélico, embora também não tenha havido diferenças significativas na produção de raízes, houve uma tendência geral no aumento da produção, principalmente na concentração de 50ppm, quer para imersão instantânea ou por uma hora das manivas, quer para pulverização das plantas aos três meses de idade.

In two field experiments the effects of gibberellic acid, indoleacetic acid, naphthaleneacetic acid and B1 vitamin, were evaluated as growth regulators on cassava. Although the treatments used did not increase the root and stem yields significantly, gibberellic acid at 50ppm showed a tendency to increase root yields when the cassava cuttings were immersed instantaneously or during one hour, or when the 3-month old plants were sprayed.

This paper reports and discusses the results and behaviour of a 'Guaxupé' self-pollinated cassava progeny in Campinas, State of Sao Paulo. Datas obtained suggest that 'Guaxupé' is homozigous for some physical characters of aereal part and roots, because 92,1% of plants from the progeny considered were similar with that cultivar. It was also verified that 52% and 30% of them presented higher yield of roots and harvesting index than the check cultivar.